金沢らしいお土産を 百番屋のお菓子・九谷焼クラフト雑貨 | 石川県金沢市

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ふやきおーれ

牛乳で食べる、もちもちトロトロの新食感スイーツ

ふやきおーれ
石川県産のもち米が原料の伝統和菓子「ふやき」を、かわいらしいマフィン型に焼き上げ、中には栄養たっぷりの玄米フレークを詰め込みました。
牛乳と混ぜてお召し上がりいただく、新感覚のスイーツです。

ふやきをスプーンや指でパリパリと割ってから、牛乳(または豆乳)をかけてください。
ふやきがトロっとしてきたら食べ頃です。

とろけたふやきはモチモチ、トロトロ食感!
いちご・バナナ・抹茶のフレーバーが牛乳に溶け出し、子供から大人までおいしくお召し上がりいただけるシリアルスイーツです。

作って楽しい、食べておいしいふやきおーれは、見た目もかわいいのでギフトやちょっとしたパーティーなどにもおすすめです。
3個入り、6個入り、9個入りのギフト箱入りもご用意しております。

「ふやき」とは

「ふやき」は、もち米を原料に、ひとつひとつ職人の手で丁寧に焼かれている日本伝統の和菓子種です。
食感がまるで麩のようにふわっととろけることから、”ふやき”とよばれています。

「もち米を主とする、シンプルな原材料」
「いろいろな形に成型できる」
「食べ方は工夫次第で無限大」

百番屋ではこのふやきの可能性に着目し、伝統と革新が融合するまち「金沢」から、
日本の伝統の新しい魅力を伝える商品づくりに励んでいます。

※「ふやき」は「麩」ではありません。麩は小麦由来のタンパク質の一種であるグルテンを原料に作られています。
※百番屋のふやきには石川県産の「新大正もち米」を使用しています。

ふやきおーれの作り方

  • 牛乳は、温・冷どちらでもOKです。(温かい牛乳の方がふやきの風味をより感じられます。)

商品仕様

原材料名・栄養成分表示 【イチゴ】
玄米フレーク(玄米、精米、砂糖、小麦、米糠、食塩、ぶどう糖果糖液糖)、粉末イチゴオーレ(砂糖、脱脂粉乳、デキストリン、植物油脂、乳糖、食塩、粉末いちご果汁、クリームエキスパウダー)、ふやきカップ(もち米(国産))、干しぶどう、もち米パフ、アイシングシュガー(グラニュー糖、粉末卵白)/炭酸Ca、リン酸塩(Ca、K)、ビタミンC、乳化剤(大豆由来)、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、酸味料、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、増粘剤(CMC-Na)、香料、カゼインNa、甘味料(アセスルファムK、ステビア)、糊料(グァーガム)、紅麹色素、(一部に大豆・乳成分・卵を含む)

栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー:105kcal たんぱく質:3.2g 脂質:0.9g 炭水化物:21.1g 食塩相当量:0.15g
※この表示値は目安です。
※牛乳を注ぐ前の値です。

【抹茶】
玄米フレーク(玄米、精米、砂糖、小麦、米糠、食塩、ぶどう糖果糖液糖)、粉末清涼飲料(砂糖、植物油脂、粉あめ、抹茶、乳糖、全粉乳、加糖脱脂粉乳、食塩)、ふやきカップ(もち米(国産))、干しぶどう、大豆、アイシングシュガー(グラニュー糖、粉末卵白)/炭酸Ca、リン酸塩(Ca、K)、ビタミンC、乳化剤(大豆由来)、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、酸味料、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、pH調整剤、カゼインNa、安定剤(CMC)、調味料(核酸等)、香料、(一部に大豆・乳成分・卵を含む)

栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー:109kcal たんぱく質:3.2g 脂質:0.9g 炭水化物:22.1g 食塩相当量:0.09g
※この表示値は目安です。
※牛乳を注ぐ前の値です。

【バナナ】
玄米フレーク(玄米、精米、砂糖、小麦、米糠、食塩、ぶどう糖果糖液糖)、粉末イチゴオーレ(砂糖、脱脂粉乳、デキストリン、植物油脂、乳糖、食塩)、ふやきカップ(もち米(国産))、干しぶどう、アーモンド、アイシングシュガー(グラニュー糖、粉末卵白)/炭酸Ca、リン酸塩(Ca、K)、ビタミンC、乳化剤(大豆由来)、トコフェロール酢酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE)、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、酸味料、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンD、増粘剤(CMC-Na)、香料、カゼインNa、甘味料(アセスルファムK、ステビア)、クチナシ色素、糊料(グァーガム)、(一部に大豆・乳成分・卵を含む)

栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー:104kcal たんぱく質:2.9g 脂質:1.0g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0.18g
※この表示値は目安です。
※牛乳を注ぐ前の値です。
内容量 1個入り
賞味期限 120日 常温保存
商品サイズ 直径90mm、高さ80mm

詳しい説明は「ふやきおーれ2」の動画をご覧ください。