どこか懐かしく、新しい。金沢のお菓子・九谷焼クラフト
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金沢のフリーマガジン「Favo」の今月号に掲載していただきました。
ひがし茶屋街周辺のフォトスポット巡り特集「＃フォトジェな東山さんぽ」のページです。
当店入り口のはちまんさんの壁の前で、のど黒ソフトを撮影してSNSにアップしてくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。
ご来店時、第一声にかわいい～！と言ってくださる方が多くて嬉しいです。
最近は着物レンタルをして、観光客気分で町歩きをする金沢市民も増えているようです。
是非Favoで行きたいお店をチェックしてくださいね。
昨日は金沢市内、とてもくっきりと綺麗で大きな二重の虹がかかりました。こちらも写真映えですね～。
今月発売の「るるぶ 北陸’19金沢・富山・福井」に百番屋が掲載されています。
「はちまんさん」「ふやきおーれ」「九谷焼ジャーキャップ」を紹介していただきました。
北陸の定番スポットが余すことなく網羅されていて、はじめての北陸観光にはぴったりの一冊です！最新情報もばっちり。
百番屋の店舗内にも一冊置いてあります。のど黒ソフトを食べながら、ゆっくりご覧になっていってくださいね～。
10月9日（火）、日本テレビ「ヒルナンデス！」の「絶品！お取り寄せ朝食グルメ プレゼンバトル！」にて
「ふやきおーれ」をご紹介させていただきました。
生放送のスタジオ出演ということでどうなることやらと思いましたが、なんとか無事に終了！
スタジオではSHELLEYさんに試食していただき、「いろんな食感が楽しい！」と感想をいただきました。
おかげ様で放送直後より全国のお客様からご注文をいただいております。
今後とも皆さんに喜んでいただける商品を作ってまいりますので、応援よろしくお願いいたします。
昨晩、閉店後になにやら賑やか祭囃子が聞こえてきたので外に出てみると、行燈と団扇太鼓の行列が！
近くにいた若いお坊さんに何のお祭りですか？と聞いてみると、快く答えてくださいました。
これは「万燈行列」という日蓮宗のお祭りで、元々は東京でやっていたものを、金沢でもやりたいということで3年ほど前からやっているそうです。
地域の方も観光の方もなんだかお囃子が聞こえるぞ、とぞろぞろ着いていきます。いつもの夜の茶屋街ではあまり見かけない子供たちの姿もちらほら。
団扇太鼓を海外からの観光客の方にも打たせてあげていて、こちらも楽しくなりました！
最近は金木星が香り秋の気配たっぷりな東山ですが、昨晩は台風の影響で気温も高く、笛や太鼓が鳴り、まるで1日だけ夏が戻ってきたような夜でした。
百番屋のインスタグラムでは動画も載せています！ぜひご覧ください。
お待たせいたしました、新商品「ふやきどーなつ」のご紹介です！
もち米が原料の伝統和菓子素材である「ふ焼」。
百番屋ではふやきおーれやのど黒ソフトのコーンに「ふ焼」を使用しています。
そのもちっとした食感、麩のようなフワッと溶けるくちどけが存分に楽しめるのが「ふやきどーなつ」です。
ふ焼をどーなつ型煎餅に焼き上げ、和素材グレーズで蜜引き（砂糖がけ）。
日本の五季をイメージした５種類の味（梅肉・抹茶・黒糖・生姜・和三盆）をご用意しました。
不思議な形と食感だけれど、なんだか懐かしくてやさしい、百番屋の新しいお菓子です。
今後は季節やイベントに合わせて、フレーバーやパッケージのバリエーションを増やしていければと思っております。
他のお菓子共々、どうぞよろしくお願いしますね。
今年も東京インターナショナルギフト・ショー、石川県ブース（東5-T47-28）にて出展しています。
今年は山中漆器と九谷焼ジャーキャップのコラボ新商品や、九谷焼ジャーキャップの新柄、山中塗のストローなどのオモシロ商品をご紹介させていただきます。
石川県ブースでは他にも、石川県のものづくり企業が自信ありのイチオシ商品を展示しておりますので、
会場にお越しの方はぜひぜひ、石川県ブースにもお立ち寄りください。
９月１日より底引き網漁が解禁となり、金沢の近江町市場でも今週から水揚げされたばかりの新鮮な甘えびやカレイ、ノドグロなどが並んでいます。
北陸の海産物は全国一のおいしさですが、秋から冬は特に魚の脂ものってさらにおいしくなります！
市場は早朝から仕事が始まります。活気のある市場、新鮮なお魚を見たい！という観光客の方は朝～午前中のほうがおすすめですよ。
昨晩行われた、着物レンタル心結さん、宗玄酒造さん、メープルハウスさんのコラボイベント「金沢Fusion」に参加させていただきました。
ドレスコードは着物か浴衣。心結さんで着付けをしてもらい、夜の21世紀美術館に集まります。
会場ではさっそく樽から柄杓で汲んでもらったウェルカムドリンクをいただきました。
美術館内にあるメープルハウスさんのレストラン「Fusion21」の加賀野菜を使ったおいしいお食事と、宗玄さんの4種類のお酒を堪能！
お酒が入り、着物でおしゃれ。周りの方々との会話も弾みます。
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帰りには宗玄さんのおしゃれなグラスを参加者皆さんにプレゼントしていただきました。
県内だけでなく、県外から来られた方もいらっしゃいました。
闇夜に浮かぶ21美の中で、着物姿でおいしい日本酒とお料理が楽しめる、金沢ならではの素敵なイベントでした。また開催されるのを楽しみにしております！
また、今日は早速2組のお客様が巻物マップラリーに参加してくれました。
楽しんでいただけたようで何よりです。
日本酒、お料理、伝統の着物、お菓子、町歩き、、、いろんな形で金沢の魅力を感じていただければ嬉しいですね。
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お盆中ソールドアウトしてしまったのど黒ソフトですが、今日から復活しております！
大変お待たせしまして申し訳ございませんでした。
InstagramなどSNSでのど黒ソフトをご覧になって来てくださる方が増えました。
ありがとうございます。この機会に百番屋のInstagram（＠100banya）もよろしくお願いいたします。
店頭の実寸大サンプルもばっちりお目見えしています。
ぜひ目印にしてくださいね。お写真も大歓迎です。
のど黒ソフトの詳細はこちら
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